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ワインに合う料理を競う!?イタリア料理コンクール

イベント情報2014-11-28 mottox

11月10日に、在日イタリア商工会議所が主催する
イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina 2014」が開催されました。

このコンクールは質の高いイタリア料理の普及を目的に開催されており、プロの料理人の方が参加できる「カテゴリーBIG」と、教育機関の料理コースに在籍する学生の方が参加できる「カテゴリーJUNIOR」があります。

当日はたくさんの応募の中からレシピ審査を通過した10名の料理人の方々が決勝戦に進まれました。

この料理のうち、実は当社が取扱う次のワインに合う料理が競われました!

【マストロベラルディーノ/ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ ビアンコ】

20141126_1

http://www.mottox.co.jp/search/detail.php?id=646332

【ポッジョトンド/キアンティ スペリオーレ】

20141126_2

http://www.mottox.co.jp/search/detail.php?id=645993

 

非常にレベルの高い熱い決勝戦が繰り広げられましたが、
特にカテゴリーBIGにおいては素晴らしい料理とワインのマリアージュでした。

その素晴らしい料理を作られた上位3位のお店はこちらです。

 1位 内野 拓さま (ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ、東京)
 2位 木下 憲幸さま (オリーブバー、神戸)
 3位 俵山 陽介さま (ホテルブレストンコート、軽井沢)

当日の様子はこちらでもご覧になれます。

http://adesivoqualita.com/2014/11/11/%e7%a5%9d%ef%bc%81%e7%ac%ac100%e5%9b%9e%e7%9b%ae%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b%e3%80%82%e3%80%8e%e7%b5%90%e6%9e%9c%e7%99%ba%e8%a1%a8%ef%bc%81%e7%ac%ac%ef%bc%95%e5%9b%9e%e3%82%a4/