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ある晴れた日の格付けシャトーでのランチ

ワイナリー訪問記/来日記2015-07-07 mottox

営業部の伊井です。
フランスボルドーに訪問しました。

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カラッと晴れた6月のフランス。
気持ちよい風がシャトーを通り抜けます。

たっぷりの日光と爽やかな風、やっぱり銘醸地は違うとバスを降りた瞬間に感じます。

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ここはマルゴー村の真ん中に位置し、
シャトーマルゴーやパルメに隣接、 堂々たる立地のようです。

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17世紀に再建され、
現在で3代目となるクルーズ家が所有しており、フランスの遺産に指定もされております。

建物は歴史を感じる、威風堂々という言葉がが似合う綺麗なシャトーでした!

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もうお分かりの方いらっしゃるかもしれませんが、、、
私が訪問させて頂いたのは、、、
そう!メドック三級格付けシャトーディッサンに行って参りました!

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建物の中はこんな感じです。
古き良きとても品のあるお屋敷で緊張してしまいました。

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シャトーの方も仰られていましたが、
ワイン造りもクラシックなスタイルを大切にしているようです。
確かに醸造所の中も綺麗にされていますが、何処か落ち着いた雰囲気が印象的です。

 

と、そんなシャトーでお昼を頂きました!

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お昼から申し訳ございません、、
めっちゃめちゃ美味しかったです!!

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特にディッサンと相性が抜群だったのが鴨肉!!

クラシックで王道スタイルのディッサンと、ボルドーといえば鴨!?の組み合わせは絶品。鴨肉の肉厚に負けない骨格とボディ、口に広がる果物感とスパイシーさが肉汁と絡みます!マルゴーのワインらしいエレガントさを余韻に感じます。
実は連日の肉、肉、肉!で疲れ気味の胃でしたが、ペロリと食べれました。

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食後にはコーヒーとディッサンの特製のチョコまで。
至れり尽くせり。
贅沢の極みでした。

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皆様にもマルゴーらしい、
古き良き品格漂うボルドーの味わい、是非体感して頂きたいです。
ちょっと贅沢な日にディッサンのワインで間違いなし!

以上、最後まで読んで頂きありがとうございました!