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 この催しは当初、小売店さんを対象としてスタートしました。（現在は、レストラン・ホテルなど業務店も参加頂いております。）現在は、年に2回、東京・大阪・福岡、名古屋、神戸で開催されています。2006年は、札幌・沖縄でも開催しました。 ワインを販売する際、通常は口頭や文字媒体のみの説明となるのですが、このときばかりはすべて開栓して、実際に販売する小売店さんやシェフ、ソムリエさんに味を確かめて頂いています。 約160アイテムのワインを取り揃え、生産方法やブドウの品種による微妙な味の違いをご案内します。 ヴィンテージものなど高級ワインについては、有料試飲コーナーとして設置されていますが、大好評ですぐに売りきれてしまいます。 同時に、この機会に海外のワイナリーの方を招いてワイン・セミナーを開催し、より一層知識を深めて頂く啓蒙活動もおこなっています。 |
