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Craft Sake(日本酒)

贈り物としての日本酒の選び方

贈り物としての日本酒の選び方

Craft Sake(日本酒)2020年3月13日

入社や入学・転勤・異動などと、出会いと別れの多いシーズン。 従って、贈り物の多いシーズンにもなりますね。皆さんは何を送られるでしょうか? 今日は、贈り物として日…

酒造り真っ最中の酒蔵さん【新潟・高の井酒造編②】

酒造り真っ最中の酒蔵さん【新潟・高の井酒造編②】

Craft Sake(日本酒)2020年3月10日

新潟・高の井酒造での酒造りの様子をお伝えしています。 前回はお米を洗い、蒸す作業など酒造りの前半部分をご紹介しました。  ※前半はこちら 今回は酒母づくりから出…

酒造り真っ最中の酒蔵さん【新潟・高の井酒造編➀】

酒造り真っ最中の酒蔵さん【新潟・高の井酒造編➀】

Craft Sake(日本酒)2020年3月10日

日本酒は冬が酒造り本番。 新潟・高の井酒造での酒造りの様子を前編と後編の2回に分けてご紹介します。   2月初旬、モトックス若手社員の研修を兼ねて、酒…

日本酒のご紹介~大寒はお燗。家でも美味しい熱燗が楽しめます♪~

日本酒のご紹介~大寒はお燗。家でも美味しい熱燗が楽しめます♪~

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました2020年1月15日

和酒開発部に所属する『あきおっす』です。 1月20日は大寒です。 大寒(だいかん)とは二十四節気(にじゅうしせっき)の1つで、「最も寒い時期」を意味します。 今…

日本酒のご紹介 ~まなつる 辛口山廃特別純米~

日本酒のご紹介 ~まなつる 辛口山廃特別純米~

Craft Sake(日本酒)2019年11月29日

大阪営業部のせんこです。 今日はあったかいお鍋におすすめの1本をご紹介します! 宮城県・加美郡の田中酒造店でつくられた、“まなつる 辛口山廃特別純米”です。 ま…

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