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モトックスからのお知らせ

Craft Sake(日本酒)

​「辛口原酒」×「木桶醗酵」!銘柄「龍勢」を掲げる藤井酒造が大正期に使われた木桶で醸すお酒「龍勢 BAILA 木桶醗酵 特別純米」が新発売

​「辛口原酒」×「木桶醗酵」!銘柄「龍勢」を掲げる藤井酒造が大正期に使われた木桶で醸すお酒「龍勢 BAILA 木桶醗酵 特別純米」が新発売

Craft Sake(日本酒), リリース, 企業ニュース2021年7月29日

​新商品「龍勢 BAILA 木桶醗酵 特別純米」は、醸造元の藤井酒造で大正期に実際に使われていた木桶を組みなおして仕込んだお酒です。「BAILA」の名前は、十二…

​特別ランクの評価を受けた山田錦だけを使用!満月の中に響く狼の遠吠えのように、美しく冴えわたった味わいのお酒「​月​​下の狼 純米大吟醸 山田錦」が新発売

​特別ランクの評価を受けた山田錦だけを使用!満月の中に響く狼の遠吠えのように、美しく冴えわたった味わいのお酒「​月​​下の狼 純米大吟醸 山田錦」が新発売

Craft Sake(日本酒), リリース, 企業ニュース2021年7月29日

​新商品「月下の狼 純米大吟醸 山田錦」は、夜、静まり返った山里に響く狼の遠吠えや、空に輝く満月のような、冷たく透き通った美しい情景を想わせる味わいのお酒です。…

【受賞情報】「Kura Master 2020」純米酒部門にてプラチナ賞「原田 弦月 無濾過純米吟醸」金賞「べんてん山羽音 純米吟醸」が受賞しました

【受賞情報】「Kura Master 2020」純米酒部門にてプラチナ賞「原田 弦月 無濾過純米吟醸」金賞「べんてん山羽音 純米吟醸」が受賞しました

Craft Sake(日本酒), メディア掲載/評価情報, 企業ニュース2020年9月11日

フランスで開催されましたフランスの一流ホテルのトップソムリエらが選ぶ日本酒のコンクール「Kura Master 2020」純米酒部門におきましてプラチナ賞「原田…

ロックで軽快に!冷やして愉しむ、夏の日本酒。

ロックで軽快に!冷やして愉しむ、夏の日本酒。

Craft Sake(日本酒)2020年8月19日

グラスの中でゆっくりと溶ける氷。 ツルっとした透明な氷を見るとそれだけで涼を感じられます。 夏は見た目も涼しいロックで日本酒を愉しんでみませんか。 モトックスの…

ワイン会に日本酒を持っていく!【後編】

ワイン会に日本酒を持っていく!【後編】

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言2020年8月4日

さて、男子だけのワイン会に日本酒を持っていき、意外や意外、抜群のマリアージュに驚く3人。つづいては煮込み料理3連発!! ■ヤゲン軟骨の白ワイン煮 東京の名店のレ…

ワイン会に日本酒を持っていく!【前編】

ワイン会に日本酒を持っていく!【前編】

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言2020年8月4日

こんにちは、営業部のザックです。 このブログにたどり着いた人は恐らくワインがきっかけでモトックスのHPを触っているうちに出会った、という方が多いのではないでしょ…

うなぎに合う日本酒

うなぎに合う日本酒

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました2020年7月14日

2020年の土用の丑の日は7/21(火)と8/2(日)。 やっぱり土用の丑の日といえばうなぎ。 子供の頃、「今晩はうな丼だよ」と聞くと嬉しくてワクワクした記憶が…

おうちで焼肉ペアリング

おうちで焼肉ペアリング

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました2020年6月9日

皆さんこんにちは! 入社2年目のヒロトです。 おうちでごはんを食べる機会も増え、大好きな焼肉も家で楽しむように。 不安が続く毎日ですが、こんな時こそがっつりお肉…

贈り物としての日本酒の選び方

贈り物としての日本酒の選び方

Craft Sake(日本酒)2020年3月13日

入社や入学・転勤・異動などと、出会いと別れの多いシーズン。 従って、贈り物の多いシーズンにもなりますね。皆さんは何を送られるでしょうか? 今日は、贈り物として日…

酒造り真っ最中の酒蔵さん【新潟・高の井酒造編②】

酒造り真っ最中の酒蔵さん【新潟・高の井酒造編②】

Craft Sake(日本酒)2020年3月10日

新潟・高の井酒造での酒造りの様子をお伝えしています。 前回はお米を洗い、蒸す作業など酒造りの前半部分をご紹介しました。  ※前半はこちら 今回は酒母づくりから出…

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