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こんな食事と楽しみました

フランス プロヴァンスの家庭料理 「ピサラディエール」シャトー・カナデル

フランス プロヴァンスの家庭料理 「ピサラディエール」シャトー・カナデル

こんな食事と楽しみました, 世界の料理レシピ, 現地情報2020年6月19日

先日、バンドールのシャトー・カナデルからのビデオを発信しましたヨーロッパ駐在の中原です。 今年はどこの地区もブドウの成長が早く、南仏の生産者達は朝5時起きで畑の…

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ  3皿目:ラザニア

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ 3皿目:ラザニア

こんな食事と楽しみました, 世界の料理レシピ2020年6月17日

メディチのおばあちゃんレシピ最後の3皿目はとろっとろのチーズ、トマトで煮込んだラグーの旨みがたまらないラザニアのレシピをご紹介します。 【ラグー】 人参(中) …

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ  2皿目:ボロネーゼ・ラグーソースのタリアテッレ

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ 2皿目:ボロネーゼ・ラグーソースのタリアテッレ

こんな食事と楽しみました, 世界の料理レシピ2020年6月16日

さて、2皿目はボロネーゼ・ラグ―ソースのタリアテッレです。ボロネーゼのパスタは日本でもおなじみですが、現地のボロネーゼはひき肉だけではなく、ベーコンやソーセージ…

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ  1皿目:エルバッツォーネ(ほうれん草パイ)

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ 1皿目:エルバッツォーネ(ほうれん草パイ)

こんな食事と楽しみました, 世界の料理レシピ2020年6月15日

イタリア、ランブルスコのトップ生産者『メディチ・エルメーテ』より メディチ家に伝わる、おばあちゃんのレシピを教えてもらいました。 本場のレシピでつくった料理とラ…

おうちで焼肉ペアリング

おうちで焼肉ペアリング

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました2020年6月9日

皆さんこんにちは! 入社2年目のヒロトです。 おうちでごはんを食べる機会も増え、大好きな焼肉も家で楽しむように。 不安が続く毎日ですが、こんな時こそがっつりお肉…

【#おうちで飲みマス】揚げ豚with中華ダレ

【#おうちで飲みマス】揚げ豚with中華ダレ

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言, 今日飲んだワイン2020年5月12日

ツイッター中の人「つーじー」です 在宅勤務がスタートしています。子供も自宅待機しているので、毎日3度、家族全員分の食事を用意するのはなかなか大変です。 私は、日…

【#おうちで飲みマス】娘の炒り卵

【#おうちで飲みマス】娘の炒り卵

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言, 今日飲んだワイン2020年5月11日

ツイッター中の人「つーじー」です。 外にお出かけもあまりできない毎日。 気持ちも落ちこみがちですが、なにか、家族で今までできなかったことをやってみよう!と始めた…

【#おうちで飲みマス】テイクアウトでイタリアンディナー

【#おうちで飲みマス】テイクアウトでイタリアンディナー

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言2020年4月22日

ツイッター中の人「つーじー」です お休みの日、みなさんは今どう過ごしていらっしゃいますか? 私の家には、5歳、2歳の子供がおりまして、特に下の息子は【魔の2歳】…

日本酒のご紹介~大寒はお燗。家でも美味しい熱燗が楽しめます♪~

日本酒のご紹介~大寒はお燗。家でも美味しい熱燗が楽しめます♪~

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました2020年1月15日

和酒開発部に所属する『あきおっす』です。 1月20日は大寒です。 大寒(だいかん)とは二十四節気(にじゅうしせっき)の1つで、「最も寒い時期」を意味します。 今…

ご存知ですか?こんなブドウ品種もあります! ~ビアンケッロ種~

ご存知ですか?こんなブドウ品種もあります! ~ビアンケッロ種~

こんな食事と楽しみました, ワイナリー訪問記/来日記2015年4月14日

営業戦略部の市橋です。 皆さんはビアンケッロというブドウ品種を飲んだことがあるでしょうか?イタリア人でもなかなか知らないこの品種をフォーカスしたいと思います。ビ…

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