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モトックスからのお知らせ

こんな食事と楽しみました

【クリスマスレシピ】ハーブが薫る本格ローストチキン

【クリスマスレシピ】ハーブが薫る本格ローストチキン

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言, 世界の料理レシピ, 現地情報2020年12月18日

こんにちは、ヨーロッパ駐在の中原です。今年は家庭で料理を作る方が増えたのではないでしょうか? もうすぐクリスマス。 特別な日のディナーの準備というのは、少し手間…

【ペアリングレシピ】 「バスクチーズケーキ」×ボレロ ジュランソン・モワルー

【ペアリングレシピ】 「バスクチーズケーキ」×ボレロ ジュランソン・モワルー

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言, 世界の料理レシピ, 今日飲んだワイン, 現地情報2020年10月15日

こんにちは、ヨーロッパ駐在の中原です。 その昔、バスク地方を旅した際に食べたチーズケーキはとてもなめらかで、 クレームキャラメルやブリュレのような印象を受けたも…

モトックスの品質管理【後編】

モトックスの品質管理【後編】

スタッフの独り言2020年10月8日

こんにちは。 「モトックスの品質管理」後編のスタートです! 【倉庫内でのワイン】 さて、無事日本に入港したワインは、様々なチェックを受けて荒木運輸さんの定温倉庫…

モトックスの品質管理【前編】

モトックスの品質管理【前編】

スタッフの独り言2020年10月7日

こんにちは。 今回は「モトックスの品質管理」をテーマに、ワインが海外から日本までどのような旅をして運ばれてくるのか、そして弊社ではどのようにワインの品質管理を行…

【ペアリングレシピ】 「プロヴァンサル・スープ」×クロ・サント・マグドレーヌ カシー 白

【ペアリングレシピ】 「プロヴァンサル・スープ」×クロ・サント・マグドレーヌ カシー 白

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言, 世界の料理レシピ, 今日飲んだワイン, 現地情報2020年10月6日

こんにちは、ヨーロッパ駐在の中原です。 日本には四季がありますね。朝晩が涼しくなり秋の到来を感じている方も多いことかと思います。 夏の盛りが過ぎて、少し過ごしや…

モトックスってこんな会社【後編】

モトックスってこんな会社【後編】

スタッフの独り言2020年10月6日

■社内での開発試飲 さて、展示会で見つけてきたワインですが、全て採用になるわけではありません。展示会後、ワイナリーからサンプルワインが届いたら、社内試飲が行われ…

モトックスってこんな会社【前編】

モトックスってこんな会社【前編】

スタッフの独り言2020年10月5日

こんにちは。 先日公式Twitterでもご紹介しましたが、今回は改めて、【株式会社モトックス】自体が何をしていて、一体どんな会社なのか、「モトックスってこんな会…

【ペアリングレシピ】 「トマホークのロースト」×バンドール キュヴェ・スペシアル アルトゥム 赤

【ペアリングレシピ】 「トマホークのロースト」×バンドール キュヴェ・スペシアル アルトゥム 赤

こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言, 世界の料理レシピ, 今日飲んだワイン, 現地情報2020年9月24日

こんにちは、ヨーロッパ駐在の中原です。 新型コロナウイルスの影響でテイクアウトやデリバリーを利用する人が多くなったようですが、 美味しい料理をご自宅で作られる方…

ワイン会に日本酒を持っていく!【後編】

ワイン会に日本酒を持っていく!【後編】

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言2020年8月4日

さて、男子だけのワイン会に日本酒を持っていき、意外や意外、抜群のマリアージュに驚く3人。つづいては煮込み料理3連発!! ■ヤゲン軟骨の白ワイン煮 東京の名店のレ…

ワイン会に日本酒を持っていく!【前編】

ワイン会に日本酒を持っていく!【前編】

Craft Sake(日本酒), こんな食事と楽しみました, スタッフの独り言2020年8月4日

こんにちは、営業部のザックです。 このブログにたどり着いた人は恐らくワインがきっかけでモトックスのHPを触っているうちに出会った、という方が多いのではないでしょ…

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