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モトックスからのお知らせ

ボージョレ・ヌーヴォ2013 現地レポートその③解禁直前編 「シャトー・デ・マラドレ」

作柄情報2013年11月8日mottox

マーケティング部、ブルゴーニュ担当の小原です。

引き続きまして、ボージョレ・ヌーヴォ2013 現地レポート解禁直前編、「シャトー・デ・マラドレ」です!

(現地スタッフの中原が生産者を訪問、直接取材してまいりました)

 

※今年のボージョレ・ヌーヴォの解禁日は11月21日(木)。 暦の上では最も遅いタイミングとなる解禁日。今から予定表にチェック!

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秋、静寂のシャトー

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前回のヴァカンス時期とはうって変わって、静かなシャトー・デ・マラドレに来ています。

オーナーも不在のようですが、シャトーは今内装を直しているそうです。

やはりシャトーは維持が大変なんですねぇ。。。

今年もありました、第二世代のブドウ

IMG_8405

今年も第2世代、つまり本来よりも少し遅れて実がなったブドウが、たくさん見受けられます。

しかも状態がとてもよく、思わずつまみ食い。皮はやはり厚めで、味が結構濃いです。

赤果実の香りが爆発的に・・・!!

 IMG_8420

醗酵が終わってプレスした果汁は、こちらのステンレス・タンクに移された後。

肝心のお味ですが、さすがはマラドレ。

グラスに注いだ瞬間から、爆発的な赤フルーツの香りがポンポン出てきます!

生産者によると、ブラインド・ティスティングなどをやると毎回マラドレが高い評価を得るそう。

納得です。

モトックスオススメのこだわりヌーヴォ、もう少しお待ちくださいね!

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