モトックスからのお知らせ

2021年度に現地研修を予定しておりました 『第二回スターレーン研修プログラム』の募集について、 新型コロナウィルス感染症の世界的感染拡大の影響を受け、 今年度…

お得意先各位 平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。 4月11日の政府による出勤者削減要請に基づきまして、東京オフィス・札幌オフィスの出勤者をご注文出…

先日、バンドールのシャトー・カナデルからのビデオを発信しましたヨーロッパ駐在の中原です。 今年はどこの地区もブドウの成長が早く、南仏の生産者達は朝５時起きで畑の…

メディチのおばあちゃんレシピ最後の3皿目はとろっとろのチーズ、トマトで煮込んだラグーの旨みがたまらないラザニアのレシピをご紹介します。 【ラグー】 人参（中）　…

さて、2皿目はボロネーゼ・ラグ―ソースのタリアテッレです。ボロネーゼのパスタは日本でもおなじみですが、現地のボロネーゼはひき肉だけではなく、ベーコンやソーセージ…

イタリア、ランブルスコのトップ生産者『メディチ・エルメーテ』より メディチ家に伝わる、おばあちゃんのレシピを教えてもらいました。 本場のレシピでつくった料理とラ…

平素は格別のご好意を賜り誠にありがとうございます。 また新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に罹患された皆さま、および関係者の皆さまに心よりお見舞い申し…

皆さんこんにちは！ 入社2年目のヒロトです。 おうちでごはんを食べる機会も増え、大好きな焼肉も家で楽しむように。 不安が続く毎日ですが、こんな時こそがっつりお肉…