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モトックスからのお知らせ

【雑誌掲載】『ワイン王国』2020年4月号にて弊社取り扱いの「ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス」を掲載していただきました。

メディア掲載/評価情報, 企業ニュース2020年3月16日mottox

ワイン王国 2020年4月号にて弊社取り扱いの「ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス」を掲載していただきました。

Domaine Pierre Amiot et Fils
ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス

ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス

 

モレ・サン・ドニの地に5世代続く名家「アミオ」

「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。現在ドメーヌはジャン・ルイ・アミオ氏(長男)とディディエ・アミオ氏(五男)の兄弟で運営されています。

また、これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。

自生する天然酵母を使い、リュット・レゾネを実践。収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。

 

ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス

モレ・サン・ドニで5代続くアミオ家に生を受けたジャン・ルイ。現ドメーヌ・ピエール・アミオが設立された1975年頃に醸造学を修めてすぐに参画。父からワイン造りを学びながら手伝っていたが、1992年にドメーヌを正式に引き継ぎました。彼曰く、初めて責任者となった1993年、そして続く1994年と非常に難しい年が続いたため、お父さんに怒られながらワインを造ったそう。1990年からモレ・サン・ドニの栽培組合長も務めたことがあるほど、モレ・サン・ドニのことなら何でも知っている人物です。

 

 

 

ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス ロゴ

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