5日間のMEAT&WINE FUKUOKAの番外編イベントとして、肉の王道BBQスタイルのステーキと赤いスパークリング”ランブルスコ”を深堀する特別イベントが登場！
SCA（Steak cookoff association）世界大会準優勝者がその場で焼き上げるステーキ、
そして名実共にNo.1ランブルスコ「メディチ・エルメーテ」
肉と赤泡のペアリングを、贅沢に味わえる2時間です。
本場のBBQって？赤い泡ってどういう味なの？家での楽しみ方って？
おいしいお肉×楽しいワイン×新たな学びを楽しめる限定イベントです。
🎁 限定100名／メディチオリジナルTシャツプレゼント ！
お肉とワインを もっと深く楽しみたいなら、この特別体験をお見逃しなく。
世界のBBQを、目の前で。
ステーキの世界大会SCA（Steak cookoff association）WORLD CHAMPIONSHIP Ⅺにてアジア人初の第2位（準優勝）を果たしたステーキマスター・川井集平が福岡に登場！
---プロフィール---
川井集平
高知県四万十市出身・在住
2016年より道の駅よって西土佐で勤務。2020年四万十の食材をBBQというコミュニケーションツールで紹介する、しまんとリバーベキュープロジェクトの担当をする。その年より、SCA ASIAに参加し過去5回優勝、SCA WORLDには2023年より3年連続で出場。2025年3月に世界2位となりました。
世界最高峰の火入れ技術によるデモンストレーションと、その場で焼いたステーキの試食を体験いただけます。
※SCA（Steak Cookoff Association）とは、 世界最大級のステーキコンテスト運営団体です。
飲み放題！ 名実ともにNO.1ランブルスコメーカーのLambrusco・Bar（ランブルスコ・バー）
赤いスパークリングワインで有名なランブルスコ
ランブルスコの歴史を変えた名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーである「メディチ・エルメーテ」のランブルスコ4アイテムが、なんと飲み放題でお楽しみいただけます！！
★飲み放題アイテム★
・クエルチオーリ レッジアーノ ドルチェ ロザート
・クエルチオーリ レッジアーノ セッコ
・クエルチオーリ レッジアーノ ドルチェ
・ランブルスコ キューイング
メディチ・エルメーテ - ランブルスコ
メディチ・エルメーテは、かつて「安くて粗悪なワイン」というイメージがつきまとっていたランブルスコの伝統を塗り替え、 “No.1ランブルスコメーカー” としての地位を確立した存在です。フラッグシップの「コンチェルト」は、2008年ヴィンテージでガンベロ・ロッソ誌から最高評価「トレ・ビッキエーリ」を受賞し、その後10年以上連続して受賞を重ねるという、ランブルスコ界における前例のない快挙を達成しました。
また、2010年にはイタリア・ヴィニタリーにて、「エミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー賞」を受賞。品質と革新性を兼ね備えた造り手として、名実ともにランブルスコの歴史を塗り替える存在となっています。
凡庶を逸した単一畑へのこだわり
1980年代、ほとんどのランブルスコ生産者が他者からモスト（ブドウジュース）を仕入れていた時代にも、メディチ・エルメーテは自社所有の畑にこだわり、「単一畑（クリュ）」からのワインづくりをいち早く取り入れました。特に「テヌーテ・ランパータ」と名付けた最高品質の区画を選び抜き、その恩恵をワインで表現しています。
この畑から生まれる「コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ」は、フレッシュなブルーベリーやカシスの果実香が豊かで、ワイン専門誌でも高い評価を受けています。
名家の末裔としてのクラフトマンシップ
メディチ・エルメーテは、その名にふさわしい “メディチ家の末裔” が営むワイナリーです。ルネサンス期に名を馳せた名門メディチ家から脈々と続く家系が、エミリア・ロマーニャ州でワイン造りに携わってきた長い歴史を持ちます。
創業初期、バーで提供されて注目を集めたランブルスコは、息子のエルメーテ氏が地元での販売を開始、その後兄弟で事業を引き継ぎ、1960年代には輸出をスタート。ブランド名「メディチ・エルメーテ」は、エルメーテ氏の功績を称えて冠されました。
1970年代にはアメリカでランブルスコが大ブームに。キアンティと並んで世界的に注目される存在となったものの、1987年の質の低いワインの流通によってイメージが悪化。しかしメディチ・エルメーテは品質への強いこだわりでランブルスコの品格を取り戻した造り手です。
メディチをもっと詳しく↓
その他のフードもご用意
ランブルスコにマッチしたおつまみもご用意
体験を、記念に
・参加者全員に、メディチオリジナルTシャツとエコバッグをプレゼント
・イベントの最後には全員でTシャツを着て記念撮影！
・ビアポン（ランブルスコポン）で上級ランブルスコ１杯をゲット！
・ランブルスコ・クイズで豪華景品が当たるチャンスも
開催概要
【日 時】2025年9月22日 13:00〜15:00（受付開始：12:30～）
【会 場】福岡 大名ガーデンシティ（パークサイド※屋外）
【定 員】限定100名（事前申込制）
【参加費】お一人 5,000円（税込）
【参加特典】
・メディチエルメーテ オリジナルTシャツ ＆エコバッグ
・BBQ（ステーキ）試食付き
・ランブルスコ4アイテム飲み放題 ＆おつまみ付き
・ミニゲーム＆クイズ参加権
【主 催】MEAT&WINE FUKUOKA 実行委員会
・株式会社西日本新聞社
・ラブエフエム国際放送株式会社
・株式会社モトックス
【協 賛】メディチ・エルメーテ（Medici Ermete & Figli s.r.l.）
【問い合わせ】サロン・ド・モトックス福岡（fukuoka_salon@mottox.co.jp)
注意事項
・フードのお持ち込みはご遠慮ください。当日提供するお肉とおつまみをお楽しみください。
ソフトドリンクは当日会場で購入可能です。
・『MEAT & WINE FUKUOKA』に参加される場合は別途スタートキットをご購入ください。
・本イベントはスタンディング形式です。椅子はございません。
・本イベントに関するお問い合わせは次のメールアドレスにご連絡ください。（サロン・ド・モトックス福岡 fukuoka_salon@mottox.co.jp)
お申し込み
チケット購入サイト（ARTNE）よりお申込みを承ります。
お申込み受付期間：2025年8月20日～2025年9月22日
※チケット名「BBQ AND LAMBRUSCO FUKUOKA ~乾杯！赤いスパークリングワイン＆世界最高峰のステーキと共に～」をお選びください。
※チケット購入後のキャンセル、払い戻しはできません。
※ご来場の際は、受付にて二次元コードをご提示ください。