モトックスが提案する、ワインのあるライフスタイル「もっと!ワイン」

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Khikhviヒフヴィ

ジョージアの希少品種、ヒフヴィ。竹を割ったような香りと共に杏子や甘いアカシアの蜂蜜香が広がります。濃厚な味わいと硬骨なタンニン。少し早めの抜栓をお勧めします。

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生産者名 Shalauri Wine Cellars
シャラウリ・ワイン・セラーズ
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原産国名 ジョージア
地方名 カヘティ
地区名 -
村名 -
種類 スティル
味わい 辛口
ヴィンテージ 2016年
希望小売価格(税別) 3,600円
内容量 750ml
品種(原材料) ヒフヴィ 100%
飲み頃温度 14度
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ビオ情報 -
認証機関 -
「Wine Advocate」獲得点 -
「Wine Spectator」得点 -
コンクール入賞歴 (2016) 香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2018 銀賞
海外ワイン専門誌評価歴 -
国内ワイン専門誌評価歴 -

生産情報

醸造・熟成 天然酵母にて果皮ごとクヴェヴリ醗酵、マセレーション約6週間(マロラクティック醗酵)   熟成:クヴェヴリにて果皮と共に6カ月、その後果皮を取り除いて更に6カ月   瓶熟:4カ月
年間生産量 2000本
栽培面積 3ha
平均収量 35hl/ha
樹齢 20
土壌 粘土石灰質

商品情報

品質分類・原産地呼称 辛口ワイン -
格付 -
入数 12
キャップの仕様 Natural Cork
品番 652111
バーコード 4997678521110

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