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- 南アフリカ
- Sijnn
- サイン
Sijnn White
サイン・ホワイト
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- ケープ・サウス・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- シュナン・ブラン 70%/ヴィオニエ 17%/ルーサンヌ 13%
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- アルコール度数
- 14％
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- 飲み頃温度
- 12℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：80%全房プレス、20%は除梗しバスケットブレス後2時間の漬け込み。400L,700Lのフレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母)(新樽比率10%)
熟成：400L,700Lのフレンチオーク樽 10カ月(新樽比率10%)
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- 年間生産量
- 4776
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
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- 樹齢
- 8ー13年
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- 土壌
- ポッケベルト頁岩の上に砂岩を含む沖積土壌。石の配合率90%
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.マルガス
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- コルク
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