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- 日本
- Fermier
- フェルミエ
Yuhi Nigata Cabernet/Merlot
夕陽 新潟カベルネ・メルロー
詳細情報
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- 原産国名
- 日本
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- 地方名
- 新潟県
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- 地区名
- 新潟市西蒲
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- ライトボディ
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- 品種（原材料）
- カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 50% (新潟市南区東萱場)
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- アルコール度数
- 12.5％
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- 飲み頃温度
- 12℃
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- ビオ情報・認証機関
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：除梗破砕後に5日間低温浸漬。アルコール発酵期間の抽出やプレスは優しく控えめ。
熟成：フレンチオーク 約8カ月
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- 年間生産量
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
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- 樹齢
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- 土壌
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- 品質分類・原産地呼称
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク