世界で最も有名で豪華な晩餐会と言われるノーベル賞受賞式の晩餐会。2018年/2019年、2年連続でノーベル賞晩餐会の飲料としてとして『ピエール・ゼロ　シャルドネ』と『ピエール・ゼロ　メルロー』が選ばれました。
スウェーデン王と王妃を囲み約1350人が出席する晩餐会で饗されたアルコール0％のワインテイスト飲料です。

2007年の世界最優秀ソムリエに輝いた「アンドレアス　ラーソン」氏。
「ピエール・ゼロ　ブラン・ド・ブラン」をテイスティングした彼は、 アルコール0％ということには気づけなかったようで、「ワインのようだ」と表現。そして、「素晴らしいフレッシュさと溌剌とした酸、そして心地よい果実味が感じられ、泡もワインによく溶け込んでいる。とてもよく造られていて、多くの方に楽しんでいただける仕上がりになっている」とコメントしています。

フランス南部で丁寧に栽培されたブドウを、鮮度とアロマが壊れないよう気温の低い夜間に収穫。 そのブドウから醸造のプロがワインを造り、「スピニング・コーン・カラム」法でアルコール分を短時間かつ穏やかに除去。
「ピエール・ゼロ」はワイン本来の華やかな香りと、ポリフェノール、タンニン、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素もワインを飲んだ時と同じようにしっかり楽しめる本物志向のワインテイスト飲料です。