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「窓の外に広がる畑が、インスピレーションを与えてくれるんだ」-ラ・シャブリジェンヌ-
そのおじいさんは、「大昔、ここは海だったんだよ」と言った。凪いだ海みたいな青… -
「ノエラの名前がこれからも残ってくれたらなって、そう思うの」-ドメーヌ・ミシェル・ノエラ-
続・ブルゴーニュ滞在紀、ヴォーヌ・ロマネ編。決してワインに明るくない私でも、… -
「ワインの長い歴史のほんの一部、自分たちはその通過点に過ぎないよ」-ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ-
「それ、持ってくの？」 拾った石ころの土を払っている私に、呆れた顔でツレが言う… -
「僕らはリュクス・リュラルの本質を見せたいんだ」-ドメーヌ・ポール・マス-
シートベルト着用のランプがようやく消え、私は背もたれを倒した。後ろの席のご婦… -
「想像力は知識を超える。それに尽きるよ」。-ドメーヌ・コアペ-
ワインの起源については諸説あるが、数千年もの昔にはもう人類史に存在していたの… -
「本当に大変だけど、楽しく笑って仕事ができる方がいいからね」-シャトー・プピーユ-
「#5F161D」。聞いてすぐにイメージができたとしたら、あなたは相当デザイン言語に… -
「自分たちの畑を、環境を。周りに生きてる生き物を大事にしたいんだ」- シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー –
数年ぶりに降り立ったフランスの地。長時間のフライトでバキバキになった体が、否… -
山形県 タケダワイナリー「父が寄越したワインを飲んだ瞬間、山形の景色がパッと浮かんだんです」
「父が寄越したワインを飲んだ瞬間、山形の景色がパッと浮かんだんです」 これは私… -
山形県 酒井ワイナリー「万物流転。不変のものは何かと考えた時に、変化そのものだと思った」
どうしてこうなった。ものすごく獣クサい。そして鳴き声がやかましい。今、私は草… -
長野県 安曇野ワイナリー「結局、ワイン造りは人づくりなのかなって、最近特に思いますね」
今日も何の気なしにSNSを開けば、膨大な量の景色が流れ込んでくる。息を飲むような… -
山梨県 勝沼醸造「せいぜい生きて100年。土地って、その間だけ後世から借りているものだから」
「次は、勝沼ぶどう郷」東京から在来線に揺られること、１時間と少し。たどり着い…