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- アメリカ
- Cooper Mountain Vineyards
- クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ
Chardonnay Willamette Valley
シャルドネ ウィラメット・ヴァレー
生産者情報
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- アメリカ / オレゴン
1978年、医師であるロバート・グロス氏によって設立。長年に亘り、テロワールを最大限に引き出すため、ブドウ栽培に心血を注ぎ有機栽培・ビオディナミを実践。醸造はラトゥールで経験を積んだフランス人醸造家ジル・デ・ドミンゴ氏ががSO2の添加量を抑えた、生命力を感じるテロワールに忠実な美しワインを産みだしています。
詳細情報
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- 原産国名
- アメリカ
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- 地方名
- オレゴン
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- 地区名
- ウィラメット・ヴァレー
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- シャルドネ 100%
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- アルコール度数
- 13％
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- 飲み頃温度
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- ビオ情報・認証機関
- ビオディナミ, Demeter
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：天然酵母 フレンチオーク樽&アカシア樽(18度で30日間、MLF有り)
熟成：フレンチオーク樽(新樽比率 10%)&アカシア樽 6カ月(旧樽のみ)
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- 年間生産量
- 9000
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- 栽培面積
- 3ha
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- 平均収量
- 27hl/ha
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- 樹齢
- 30年
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- 土壌
- ウッラケンジー&サウム土壌(火山性土壌)
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- 品質分類・原産地呼称
- ウィラメット・ヴァレーA.V.A.
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- 格付
- ー
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- コルク
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