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- カナダ
- The Ice House Winery
- ザ・アイス・ハウス・ワイナリー
Northern Ice Cabernet Franc Icewine
ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ カベルネ・フラン アイスワイン
生産者情報
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- カナダ / オンタリオ
モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞
アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ
詳細情報
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- 原産国名
- カナダ
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- 地方名
- オンタリオ
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- 地区名
- ナイアガラ・オン・ザ・レイク
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 極甘口
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- 品種（原材料）
- カベルネ・フラン 100%
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- アルコール度数
- 11.5％
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- 飲み頃温度
- 8℃
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- ビオ情報・認証機関
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：プレス後2カ月間4度で静置。ラッキングし、ステンレスタンクで26日間かけて醗酵(17度)
熟成：ステンレスタンクで約17カ月
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- 年間生産量
- 4500
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- 栽培面積
- 6ha
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- 平均収量
- 5hl/ha
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- 樹齢
- 20年
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- 土壌
- 砂質ローム質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- VQAナイアガラ・ペニンシュラ
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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