-
- 日本
- COCO FARM and WINERY
- 有限会社ココ・ファーム・ワイナリー
Pinot Noir
ピノ・ノワール
詳細情報
-
- 原産国名
- 日本
-
- 地方名
- 北海道
-
- 地区名
- 岩見沢市
-
- 村名
- ー
-
- 種類
- スティルワイン
-
- 味わい
- ミディアムボディ
-
- 品種（原材料）
- ピノ・ノワール 100%(北海道余市産 木村農園)
-
- アルコール度数
- 12.6％
-
- 飲み頃温度
- 14℃
-
- ビオ情報・認証機関
- ー
-
- コンクール入賞歴
-
ー
-
- 海外ワイン専門誌評価歴
-
ー
-
- Wine Advocate 獲得点
- ー
-
- 国内ワイン専門誌評価歴
-
ー
-
- Wine Spectator 得点
- ー
-
- 醗酵・熟成
-
醗酵：ステンレスタンク (全房なし/野生酵母/マセラシオン・カルボニック)
熟成：オーク樽 16カ月(新樽 10%)
-
- 年間生産量
- 4217
-
- 栽培面積
- 0
-
- 平均収量
- ー
-
- 樹齢
- 20ー30年
-
- 土壌
- ー
-
- 品質分類・原産地呼称
- ー
-
- 格付
- ー
-
- 入数
- 12
-
- 色
- 赤
-
- キャップの仕様
- コルク