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- イタリア
- Azienda Agricola Corte dei Papi
- アジィエンダ・アグリコーラ・コルテ・デイ・パーピ
San Magno Cesanese del Piglio
サン・マーニョ チェザネーゼ・デル・ピーリオ
生産者情報
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- イタリア / ラツィオ
ラツィオ州初の最高格付（DOCG）産地で、トップの生産者
詳細情報
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- 原産国名
- イタリア
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- 地方名
- ラツィオ
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- チェザネーゼ・ダッフィーレ 85%/チェザネーゼ・コムーネ 15%
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- アルコール度数
- 14％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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(2020)「ルカ・マローニ 2023」 92点
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：ステンレスタンク(25ー28℃に温度管理されたタンクで定期的にポンピングオーバーとディレスタージュを行いながら18ー24日間)/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽 16ー18カ月(225L、新樽比率30%)
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- 年間生産量
- 2000
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
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- 樹齢
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- 土壌
- 粘土、凝灰岩
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- 品質分類・原産地呼称
- チェザネーゼ・デル・ピーリオD.O.C.G.
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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