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- フランス
- FONTAINE DES GRIVES
- フォンテーヌ・デ・グリーヴ
La Folie Douce Vin de France
ラ・フォーリー・ドゥース
生産者情報
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- フランス / シュッド・ウエスト
ナチュラルワインに魅せられ脱サラ！
ネオヴィニュロンに学び独立を目指す、醸造家の挑戦！
詳細情報
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- 原産国名
- フランス
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- 地方名
- シュッド・ウエスト
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- メルロー/セミヨン
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- アルコール度数
- 12％
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- 飲み頃温度
- 12℃
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- ビオ情報・認証機関
- ビオロジック, Agriculture Biologique
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：メルローを7日間全房醗酵後、ダイレクトプレス。その後、別のキュヴェであるランヴォル・ルージュとセミヨンをブレンド
熟成：グラスファイバータンクにて8カ月
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- 年間生産量
- 3000
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- 栽培面積
- 2ha
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- 平均収量
- 30hl/ha
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- 樹齢
- 35年
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- 土壌
- シルト、粘土質
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- 品質分類・原産地呼称
- ヴァン・ド・フランス
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- ロゼ
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- キャップの仕様
- コルク