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- アメリカ
- Pine Ridge Vineyards
- パイン・リッジ・ヴィンヤーズ
Cabernet Sauvignon Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
詳細情報
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- 原産国名
- アメリカ
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- 地方名
- カリフォルニア
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- 地区名
- ノース・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- カベルネ・ソーヴィニヨン 80%/メルロー 8%/プティット・シラー 7%/マルベック 5%
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- アルコール度数
- 15.5％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, Napa Green
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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(2021)「ワイン・エンスージアスト 2023」 93点、(2021)「ジェームス・サックリング」 92点
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
- 92
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- 醗酵・熟成
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醗酵：除梗後、3日間コールドソークし、ステンレスタンクにて区画ごとに醗酵
熟成：フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽にて14カ月熟成しブレンド、更に4カ月熟成(50%新樽ーアメリカンオーク新樽25%、フレンチオーク新樽35%)
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- 年間生産量
- 35784
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- 栽培面積
- 13ha
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- 平均収量
- 51hl/ha
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- 樹齢
- 18年
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- 土壌
- 火山性の砂利を含む粘土質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- ナパ・ヴァレーA.V.A.
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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