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- ニュージーランド
- Sam Harrop
- サム・ハロップ
Bridge Pa Cabernet Franc
ブリッジ・パ カベルネ・フラン
詳細情報
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- 原産国名
- ニュージーランド
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- 地方名
- ノース・アイランド
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- ミディアムボディ
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- 品種（原材料）
- カベルネ・フラン 100%
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- アルコール度数
- 13％
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- 飲み頃温度
- 15℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：除梗後破砕せずにオープントップ醗酵層に移しD254酵母をを添加し、24時間後にVP41(リンゴ酸バクテリア)を添加し、^優しくパンチダウンを行い24ー26度で醗酵(12日間)。3日間のマセレーション。
熟成：フレンチ樽にて12カ月(新樽比率40%/228L)
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- 年間生産量
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
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- 樹齢
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- 土壌
- 沖積土壌(軽石や砂利を含む砂質シルト土壌)
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- 品質分類・原産地呼称
- ホークス・ベイG.I.
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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