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- ニュージーランド
- Sam Harrop
- サム・ハロップ
Cedalion Jomara Chardonnay
セダリオン ジョマラ シャルドネ
詳細情報
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- 原産国名
- ニュージーランド
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- 地方名
- ノース・アイランド
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- シャルドネ 100%
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- アルコール度数
- 13.5％
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- 飲み頃温度
- 12℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：全房プレス後、ステンレスタンク内でトルラ酵母。その後ブルゴーニュ酵母を添加し、フレンチ樽へ移し9ー12度で醗酵
熟成：フレンチ樽にて13カ月(旧樽1年目、2年目300L)、MLF無し
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- 年間生産量
- 960
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- 栽培面積
- 0.95ha
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- 平均収量
- 30ー35hl/ha
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- 樹齢
- 20年
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- 土壌
- 石灰岩由来の粘土質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- ワイヘケ・アイランドG.I.
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- コルク
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