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- ギリシャ
- Georgas Family
- ゲオルガス・ファミリー
Yomatari Ancestral
ヨマタリ アンセストラル
詳細情報
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- 原産国名
- ギリシャ
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- 地方名
- セントラル・グリース
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スパークリングワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- サヴァティアノ 100%
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- アルコール度数
- 13％
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- 飲み頃温度
- 6℃
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- ビオ情報・認証機関
- ビオディナミ / ビオロジック, (ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ)Demeter (ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ)DIO
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：アンセストラル方式/破砕・プレス後スキンコンタクト4日間、ステンレスタンクにて自然醗酵約1カ月
熟成：瓶に移しMLF、3カ月熟成
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- 年間生産量
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
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- 樹齢
- 40年
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- 土壌
- 石灰岩を母岩に持ち、炭酸カルシウム豊富な白い粘土質、マール土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- P.G.I.アッティカ
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- クラウン