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- アメリカ
- True Myth
- トゥルー・ミス
True Myth Cabernet Sauvignon
トゥルー・ミス カベルネ・ソーヴィニヨン
詳細情報
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- 原産国名
- アメリカ
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- 地方名
- カリフォルニア
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- 地区名
- セントラル・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/シラー 10%/プティット・シラー 5%
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- アルコール度数
- 14.5％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：除梗・破砕し天然酵母で醗酵(開放槽)14日間、マセレーション中のポンピングオーバー(醗酵前1日1回、醗酵中1日3回、醗酵後1日回)
熟成：フレンチ&アメリカンオーク樽 18カ月(223L,新樽比率35%)、ステンレスタンク 12カ月
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- 年間生産量
- 140000
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- 栽培面積
- 40ha
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- 平均収量
- 76hl/ha
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- 樹齢
- 15年
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- 土壌
- 砂質ローム質、シルトローム質、炭酸カルシウム含有の粘土質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- パソ・ロブレスA.V.A
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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