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- 日本
- OKU-IZUMO VINEYARD
- 有限会社 奥出雲葡萄園
Oku-Izumo Wine Chardonnay
奥出雲ワイン シャルドネ
詳細情報
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- 原産国名
- 日本
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- 地方名
- 島根県
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- 地区名
- 雲南市
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- シャルドネ 100%
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- アルコール度数
- 12.5％
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- 飲み頃温度
- 10℃
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- ビオ情報・認証機関
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- 有機JAS認証
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：ステンレスタンク(醗酵とMLF時)
熟成：フレンチオーク樽 6.5カ月(新樽なし、225L)
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- 年間生産量
- 5000
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- 栽培面積
- 1.1ha
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- 平均収量
- 75hl/ha
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- 樹齢
- 21年
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- 土壌
- 花崗岩の崩壊土壌
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- 品質分類・原産地呼称
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- コルク
