生産者：トレス・ロストス
30以上の小規模ワイナリーで醸造家・コンサルタントを務めたアントニオ・ソウザ氏が、2015年に個人で立ち上げた新しいプロジェクト。ヴィーニョ・ヴェルデを中心にテロワールを尊重した個性あるワイン造りを行いながら、将来を見据えた持続可能なワイン造りにも取り組んでいます。
果皮浸漬200日以上！ なのに、驚くほど滑らかな口当たりのオレンジワイン「セメンテ アヴェッソ」
今回取り扱いを開始した3種のワインのうち、「セメンテ アヴェッソ」は200日以上という長期の果皮浸漬を経て造られるオレンジワインです。
ブドウ品種は、ポルトガル北部ミーニョ地方に見られるブドウ品種であるアヴェッソ種を使用。比較的アルコール分が高く、ふくよかなボディをもたらす一方で、酸度も高くフレッシュさとのバランスにも優れています。核果類やトロピカルフルーツのフレーバーが魅力で、凝縮感が高いことから、オレンジワインにも向く品種です。
「セメンテ アヴェッソ」は200日以上の果皮浸漬を行っていますが、渋みは強すぎず、驚くほど滑らかな味わいに仕上がっています。きめ細かなタンニンと旨味、そしてオレンジやアプリコットのような豊かな果実味が魅力のオレンジワインです。
ワイン名の「セメンテ」はポルトガル語で「種」を意味します。すべての始まりを象徴する言葉であり、造り手が原点に立ち返り、最も伝統的な醸造方法へ回帰する、という想いを表しています。
商品情報
セメンテ アヴェッソ2024
・産地：ポルトガル ヴィーニョ・レジオナウ・ミーニョ
・品種：アヴェッソ100％
・醗酵：ステンレスタンク、MLF、果皮浸漬200日以上
・熟成：ステンレスタンク9カ月
・アルコール度数：12.5％
・味のタイプ：オレンジ 辛口
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：2,700円（税別）
・発売時期：2026年4月20日
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アヴェッソ種を6カ月以上果皮と共に漬け込んで造られるオレンジワイン。きめ細やかでシルキーな渋みと旨味、オレンジやアプリコットを想わせる豊かな果実味が感じられます。
～フロール・デ・リーニョ＝亜麻の花（リネンの原料となる花、花言葉：感謝）を意味するヴィーニョ・ヴェルデシリーズも同時新発売！～
フロール・デ・リーニョ アヴェッソ 2024
・産地：ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデD.O.C.
・品種：アヴェッソ100％
・醗酵：醗酵時のガスを残し瓶詰／ステンレスタンク
・熟成：ステンレスタンク6カ月
・アルコール度数：13％
・味のタイプ：白微発泡 辛口
・残糖度：1.7g/l
・ガス圧：0.3気圧
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：2,200円（税別）
・発売時期：2026年4月20日
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ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデの地品種アヴェッソから造られる白ワイン。洋ナシを想わせるアロマに熟れた果実のボディがあり、高い酸とほのかな苦味が全体を引き締めます。
フロール・デ・リーニョ アルヴァリーニョ 2024
・産地：ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデD.O.C.
・品種：アルヴァリーニョ100％
・醗酵：醗酵時のガスを残し瓶詰／ステンレスタンク
・熟成：ステンレスタンク6カ月
・アルコール度数：13％
・味のタイプ：白微発泡 辛口
・残糖度：1.5g/l以下
・ガス圧：0.3気圧
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：2,700円（税別）
・発売時期：2026年4月20日
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ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデのアルヴァリーニョ。青リンゴやライムのようなフレッシュで華やかな香りに、熟したフルーツの甘味とミネラル感を感じるいきいきとした味わい。