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- ポルトガル ミーニョ
キンタス・デ・カイズ
Quintas de Caiz
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- R. Maria Graça Guedes, 151 4600-790 Vila Caíz – Amarante
美しい緑の傾斜地にあるワイナリー
キンタス・デ・カイズとタメガ川を見渡せるその魅惑的な自然に囲まれて、創設者のジョアン・フレイタス氏は３代に渡って高品質ワインを造る経験を積み重ねてきました。ヴィーニョ・ヴェルデのサブリジョンであるアマランテに位置し、所有する２５ヘクタールの畑から偉大なワインが造られることは、ポルトガル国内や海外の愛好家や評価者から長年支持されてきました。
高品質なワイン造り
ヴィラ・カイズ行政地区にあるキンタス・デ・カイズはヴィーニョ・ヴェルデのサブリジョンであるアマランテに位置します。アルヴァリーニョ、アザール、アヴェッソ、ロウレイロ、トレイシャドゥーラ、フェルナォン、ピレスやアリントなどのブドウ品種がそこでは植わっています。標高が高く寒暖差があり、加えて粘土性花崗岩質土壌で水はけがよく日照量が高いので肥えた土壌が特徴的です。醸造家のアントニオ・デ・ソウサ氏の下、現代的な技術を取り入れたワイン造りはヴィーニョ・ヴェルデの上質の「カイーズ（斜面の意）」シリーズを造り上げます。
歴史あるヴィーニョ・ヴェルデ
ポルトガルの北西部ミーニョ地方の一部であるヴィーニョ・ヴェルデの栽培面積は70,000ヘクタールを占め、ドウロとミーニョというゾーンとしてポルトガルの北西に広がります。1908年に地区が設置された、ポルトガルのワイン産地の中でも最も古い地域です。ヴィーニョ・ヴェルデには様々な独自性があり、それが評価されてきました。白ワインに見られる針のようなシャープさや酸、赤ワインの渋みは、ヴィーニョ・ヴェルデのワインとしての特別さを与えます。数世代の技術革新を経て、今日世界的に評価される高品質ワインが造り上げられたのです。
