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- 南アフリカ
- Newton Johnson Wines
- ニュートン・ジョンソン・ワインズ
Newton Johnson Sauvignon Blanc
ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- ケープ・サウス・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- ソーヴィニヨン・ブラン 94%/セミヨン 6%
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- アルコール度数
- 13.5％
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- 飲み頃温度
- 10℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：破砕・圧搾後ステンレスタンクに入れられ数時間後にラッキング。ステンレスタンク醗酵(天然酵母)、セミヨンはオーク樽醗酵(天然酵母)
熟成：セミヨンはフレンチ・オーク樽にて4カ月熟成(仏産、500L、新樽100%)させブレンド
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- 年間生産量
- 29100
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
- 54ー62hl/ha
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- 樹齢
- 19ー21年
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- 土壌
- 石の多い風化した花崗岩質土壌、頁岩質土壌、粘土質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.ケープ・サウス・コースト
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- スクリューキャップ
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