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- 南アフリカ
- Newton Johnson Wines
- ニュートン・ジョンソン・ワインズ
Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir
ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- ケープ・サウス・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- ミディアムボディ
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- 品種（原材料）
- ピノ・ノワール 100%
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- アルコール度数
- 14％
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- 飲み頃温度
- 15℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：6ー7日間のコールドマセレーション(8ー10度)、天然酵母、醗酵後に25日間マセラシオン。
熟成：フレンチオーク樽熟成 11カ月(228l/新樽29%)、ブレンド後ステンレスタンクにて5カ月、清澄剤不使用
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- 年間生産量
- 19750
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- 栽培面積
- 4ha
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- 平均収量
- 30ー50hl/ha
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- 樹齢
- 15ー20年
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- 土壌
- 花崗岩質土が鉄分を豊富に含む粘土質土壌の上に広がる
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.アッパー・ヘメルーアンーアールダ・ヴァレー
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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