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ブルガリア北西部のテロワールを写し取り、柔らかくピュアなワインを造る「ボロヴィッツァ

経験豊かな二人の醸造家により、ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くに位置するボロヴィッツァ村に2005年に設立されたワイナリー。

「すべては自然が創るもの」を信条とし、ペログラトチク岩石由来の酸化鉄を多く含んだ赤い砂岩土壌、バルカン山脈とドナウ川の恵みを受けた個性的なテロワールを表現するため、ビオロジック農法（認証無）で栽培、収量を抑え、亜硫酸塩（SO2）添加も少量に留めた、できる限り人的介入を抑えたワイン造りに努めています。
「最初の一滴で人々を魅了し、最後の一滴を飲み終えた後も長く記憶に残るワイン」を目指す彼らのワインは、柔らかく染み入るようなピュアなスタイルです。

商品情報

リミテッド・シリーズ　トップ・オブ・ザ・ヒル　2018

洋ナシやハーブを想わせる華やかなアロマに、熟れたモモやカリンのような果実味とスパイスを感じる味わい。

・産地：ブルガリア　PGIドナウ・プレーン
・ブドウ品種：マルサンヌ40%、ルーサンヌ40%、ヴィオニエ20%
・アルコール度数：12.5%
・味のタイプ：白　辛口
・希望小売価格：2,400円（税別）

• 

  

  ブルガリア

  • 白

  • 2018

  Borovitza Winery

  ボロヴィッツァ

  Limited Series Top of the Hill

  リミテッド・シリーズ トップ・オブ・ザ・ヒル

  750ml, 2,400 yen

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リミテッド・シリーズ　ガムザ　ロゼ　2020

フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。

・産地：ブルガリア　PGIドナウ・プレーン
・ブドウ品種：ガムザ100%
・アルコール度数：12.5%
・味のタイプ：ロゼ　辛口
・希望小売価格：2,400円（税別）

• 

  

  ブルガリア

  • ロゼ

  • 2020

  Borovitza Winery

  ボロヴィッツァ

  Limited Series Gamza Rose

  リミテッド・シリーズ ガムザ ロゼ

  750ml, 2,400 yen

  こちらの商品は現在取り扱いがございません

コレクション　ガムザ　2017

赤い花のアロマに、積みたてのイチゴやラズベリーを想わせるフレッシュで透明感のある味わい。

・産地：ブルガリア　PGIドナウ・プレーン
・ブドウ品種：ガムザ100%
・アルコール度数：12.5%
・味のタイプ：赤　ミディアムボディ
・希望小売価格：2,200円（税別）

• 

  

  ブルガリア

  • 赤

  • 2017

  Borovitza Winery

  ボロヴィッツァ

  Collection Gamza

  コレクション ガムザ

  750ml, 2,200 yen

  こちらの商品は現在取り扱いがございません

コレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン　2016

森林を想わせる爽やかな香りに、いきいきとしたブルーベリーの果実味を感じる滑らかな赤ワイン。

・産地：ブルガリア　PGIドナウ・プレーン
・ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
・アルコール度数：13.5%
・味のタイプ：赤　ミディアムボディ
・希望小売価格：2,000円（税別）

• 

  

  ブルガリア

  • 赤

  • 2016

  Borovitza Winery

  ボロヴィッツァ

  Collection Cabernet Sauvignon

  コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン

  750ml, 2,000 yen

  こちらの商品は現在取り扱いがございません