同商品は、スペイン ガリシア地方の地ブドウ「トレイシャドゥーラ」を100％使用して造られるオレンジワインです。生産本数1,420本のうち、360本が数量限定で日本に入荷しました。
生産本数1,420本！偶然から生まれたオレンジワイン「パシャラダス」
今回入荷した「パシャラダス 2023」は、ガリシア地方の地ブドウ「トレイシャドゥーラ」を100％使用して造られたオレンジワインです。
2023年の収穫時、プレス機に入りきらないトレイシャドゥーラのブドウがあったため、果皮と共にタンクに残したまま、実験的にしばらく様子を見ることにしました。
当初、ゴマリスではオレンジワインを造るつもりは全くありませんでしたが、結果として醸造家がその個性を気に入ったため、特別にボトリングされることになりました。
果皮の厚いトレイシャドゥーラならではのストラクチャーと、フレッシュでアロマティックな味わいを同時に楽しめるオレンジワインです。
生産本数は1,420本とごくわずかですが、そのうち360本が日本に入荷しました。
リベイロのクオリティを世界に知らしめたパイオニア「コト・デ・ゴマリス」
太陽の光がたっぷりと降り注ぐゴマリスの畑は、10世紀の昔にはすでに「リベイロの黄金の道」として知られた銘醸畑です。
シトー派修道僧が築いたイベリア半島最古のクロ（石垣）を所有し、美しい石に囲まれた段々畑でブドウを栽培しています。
70年代からシュタイナーのビオディナミと福岡正信メソッドに従う、リベイロの自然派ワイナリーのパイオニア的存在です。
商品情報：パシャラダス 2023
・産地：スペイン ガリシア地方
・ブドウ品種：トレイシャドゥーラ100%
・栽培面積：5ha
・土壌：花崗岩、粘土、シスト
・収量：32.5hl/ha
・平均樹齢：30年
・生産本数：1,420本
・醗酵：ステンレスタンク、MLF、果皮浸漬2週間
・熟成：ステンレスタンク6カ月、セラミックタンク6カ月
・アルコール度数：12.5％
・味のタイプ：オレンジ 辛口
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：4,450円（税別）
・発売時期：2025年6月23日
コメント
グレープフルーツやオレンジのような果実味にハチミツを思わせる甘味、心地よい苦味も感じられる複雑な味わいです。