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南アフリカ
南アフリカ
Newton Johnson Wines

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir

ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir
Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir
  • 品番:
    618803
  • バーコード:
    4997678188030
  • 2022

ピノ・ノワール 100%

  • ライトボディ
  • ミディアムボディ
  • フルボディ

鮮やかなスミレの香りに艶のある赤果実とスパイスのノート。森林を想わせるニュアンスもあり、整ったタンニンを持ちます。熟れたラズベリーとしなやかな酸味が余韻まで長く続きます。

希望小売価格
4,100円(税抜)

内容量:750ml


生産者情報

南アフリカ
南アフリカ / ウエスタン・ケープ

テロワールに向き合いブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所

Newton Johnson Wines

詳細情報

  • 原産国名
    南アフリカ
  • 地方名
    ウエスタン・ケープ
  • 地区名
    ケープ・サウス・コースト
  • 村名
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    ミディアムボディ
  • 品種(原材料)
    ピノ・ノワール 100%
  • アルコール度数
    13.5%
  • 飲み頃温度
    16℃
  • ビオ情報・認証機関
    サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
  • コンクール入賞歴

  • 海外ワイン専門誌評価歴

  • Wine Advocate 獲得点
  • 国内ワイン専門誌評価歴

  • Wine Spectator 得点
  • 醗酵・熟成
    醗酵:5日間のコールドソーク、天然酵母にて開放式のステンレスタンク醗酵。一部、全房醗酵。醗酵後、約20日間マセラシオン
    熟成:仏産オーク樽熟成11カ月(228L/新樽2%)
  • 年間生産量
    13281
  • 栽培面積
    3ha
  • 平均収量
    45hl/ha
  • 樹齢
    15ー22年
  • 土壌
    炭素を多く含む花崗岩質土壌。下層は赤粘土質土壌
  • 品質分類・原産地呼称
    W.O.ウォーカー・ベイ
  • 格付
  • 入数
    12
  • キャップの仕様
    コルク

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