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- 南アフリカ
- Newton Johnson Wines
- ニュートン・ジョンソン・ワインズ
Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir
ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- ケープ・サウス・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- ミディアムボディ
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- 品種（原材料）
- ピノ・ノワール 100%
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- アルコール度数
- 13.5％
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- 飲み頃温度
- 15℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：5日間のコールドソーク、天然酵母にて開放式のステンレスタンク醗酵
熟成：仏産オーク樽熟成11カ月(228L/新樽5%)
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- 年間生産量
- 13281
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- 栽培面積
- 3ha
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- 平均収量
- 29.25hl/ha
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- 樹齢
- 13ー19年
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- 土壌
- 炭素を多く含む花崗岩質土壌。下層は赤粘土質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.ウォーカー・ベイ
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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