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- 南アフリカ
- Stark-Conde Wines
- スターク・コンデ・ワインズ
Stark Conde Cabernet Sauvignon
スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者情報
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- 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- コースタル・リージョン
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/プティ・ヴェルド10%//マルベック 3%
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- アルコール度数
- 13.5％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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(2019)ワイン・スペクテータ 92点、ティム・アトキン 93点
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：コールドソーク後、天然酵母醗酵、50%開放式タンク、50%ステンレスタンク
熟成：フレンチオーク樽熟成20カ月(300L、新樽比率30%)、清澄剤不使用
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- 年間生産量
- 40534
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- 栽培面積
- 16ha
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- 平均収量
- 35hl/ha
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- 樹齢
- 18ー30年
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- 土壌
- 風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.ヨンカースフック・ヴァレー
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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