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- 南アフリカ
- Stark-Conde Wines
- スターク・コンデ・ワインズ
Stark Conde Syrah
スターク・コンデ シラー
生産者情報
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- 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- コースタル・リージョン
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- シラー 98%/ルーサンヌ 1%/ヴィオニエ 1%
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- アルコール度数
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- 飲み頃温度
- 15℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：破砕後数日間コールドソーク。小さな開放式バットで白ブドウと共に醗酵(天然酵母)、全房率10%。7ー10日間のマセレーション
熟成：フレンチ・オーク樽20カ月(300l/新樽10%、他2年目~4年目)、清澄剤不使用
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- 年間生産量
- 16605
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- 栽培面積
- 3ha
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- 平均収量
- 41hl/ha
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- 樹齢
- 22年
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- 土壌
- 非常に岩・石の多い区画や風化した花崗岩由来のキメ細かな区画等
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.ヨンカースフック・ヴァレー
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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