-
- 南アフリカ
- Leeu Passant
- リーウ・パッサン
Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay
リーウ・パッサン ステレンボッシュ シャルドネ
詳細情報
-
- 原産国名
- 南アフリカ
-
- 地方名
- ウエスタン・ケープ
-
- 地区名
- コースタル・リージョン
-
- 村名
- ー
-
- 種類
- スティルワイン
-
- 味わい
- 辛口
-
- 品種（原材料）
- シャルドネ 100%
-
- アルコール度数
- 14％
-
- 飲み頃温度
- 11℃
-
- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
-
- コンクール入賞歴
-
ー
-
- 海外ワイン専門誌評価歴
-
(2020)「ティム・アトキン 2022」シャルドネ・オブ・ザ・イヤー& 95点
-
- Wine Advocate 獲得点
- ー
-
- 国内ワイン専門誌評価歴
-
ー
-
- Wine Spectator 得点
- ー
-
- 醗酵・熟成
-
醗酵：房ごとプレスし、一晩安定させラッキング後にフレンチオーク樽(225l,新樽比率30%)へ移し天然酵母にて醗酵(40日)、MLF。
熟成：フレンチオーク樽(225l,新樽比率30%)にて12カ月熟成、ブレンドし更に8カ月熟成。ボトリング前に少量のSO2を添加、清澄剤不使用
-
- 年間生産量
- 5800
-
- 栽培面積
- 0
-
- 平均収量
- 36hl/ha
-
- 樹齢
- ー
-
- 土壌
- 礫、小石の多い土壌(410m)
-
- 品質分類・原産地呼称
- W.O.ステレンボッシュ
-
- 格付
- ー
-
- 入数
- 12
-
- 色
- 白
-
- キャップの仕様
- コルク
商品に関するお問い合わせはこちら
弊社は、酒類販売業免許をお持ちの販売店様とお取引しております。
料飲店様には帳合酒販店様を通して商品を提供しております。
消費者様には酒販店様の紹介をしております