Pairing05ブルーベリーのカッサータ
材料
～ 材料（2～3人分） ～
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| クリームチーズ | 200g |
| グラニュー糖 | 30g |
| 生クリーム | 200ml |
| ブルーベリージャム | 80g |
| お好みのナッツ | 50g |
| ブルーベリー | 100g |
| ビスケット | 6枚 |
| ローズマリー（飾り付け用） | 適量 |
作り方
- 生クリームは7分立てに泡立てて冷蔵庫に入れておく。
- 別のボールにクリームチーズとグラニュー糖とブルーベリージャムを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- ②のボールに①の生クリームを入れ、しっかり混ぜる
- ③のボールに粗く刻んだナッツとブルーベリーを入れてさっと混ぜ合わせる。
- ラップを敷い型に入れ平らにならし、ビスケットを並べ冷凍庫で半日から一晩ほど冷やす。
- ラップごと取り出してカットして盛り付ければ完成。
