- 南アフリカ
- Richard Kershaw Wines
- リチャード・カーショウ・ワインズ
Elgin Chardonnay Clonal Selection
エルギン シャルドネ クローナル・セレクション
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- ケープ・サウス・コースト
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種(原材料)
- シャルドネ 100%
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- アルコール度数
- 13%
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- 飲み頃温度
- 12℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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(2018)「ヴィノス」 93点、「ティム・アトキン」92点
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵:全房プレス(615L/1トン搾汁)、ブルゴーニュ樽醗酵(天然酵母、228L&500L)
熟成:ブルゴーニュ樽11カ月(新樽比率39%、228L&500L)
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- 年間生産量
- 15982
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- 栽培面積
- 30ha
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- 平均収量
- 18hl/ha
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- 樹齢
- 7ー24年
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- 土壌
- トゥクル土壌、コーヒー・クリップ土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.エルギン
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- コルク
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