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- 南アフリカ
- Mullineux
- マリヌー
Mullineux Schist Syrah
マリヌー シスト シラー
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- コースタル・リージョン
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- シラー 100%
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- アルコール度数
- 13％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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(2020)「プラッターズ」5星&95点、「グレッグ・ショーウッド」97点、「ティム・アトキン」 95点、「ニール・マーティン」 92点
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：100%全房のブドウをオープントップのフレンチオーク樽(500l)内で足で優しく破砕し醗酵(天然酵母)、優しくピジャージュを行う。醗酵後4週間のマセレーション
熟成：プレス後同じフレンチオーク樽(500l、新樽50%)でMLF、熟成12カ月、フードル(2000l)にて10カ月、瓶熟 9カ月(無清澄)
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- 年間生産量
- 5800
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
- 26hl/ha
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- 樹齢
- 20年
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- 土壌
- シスト土壌(ラウンドストーン農園、カステルバーグ地区)
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.スワートランド
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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