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- ニュージーランド
- Mount Edward
- マウント・エドワード
Mount Edward Pinot Noir
マウント・エドワード ピノ・ノワール
詳細情報
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- 原産国名
- ニュージーランド
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- 地方名
- サウス・アイランド
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- ミディアムボディ
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- 品種（原材料）
- ピノ・ノワール 100%
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- アルコール度数
- 14％
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- 飲み頃温度
- 15℃
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- ビオ情報・認証機関
- ビオロジック, Bio-Gro
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：20%全房使用、破砕分は5日間のコールドソーク、自然発酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間
熟成：フレンチオーク樽12カ月(228l/新樽15%)、ステンレスタンクで6カ月
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- 年間生産量
- 12000
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
- 35hl/ha
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- 樹齢
- 20年
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- 土壌
- 片岩主体の黄土土壌。下層には炭酸カルシウムを踏む沖積礫、砂礫、古代の粘土質が広がる
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- 品質分類・原産地呼称
- セントラル・オタゴG.I.
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- スクリューキャップ
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