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ニュージーランド
ニュージーランド
Mount Edward

Mount Edward Morrison Vineyard Pinot Noir

マウント・エドワード モリソン・ヴィンヤード ピノ・ノワール

Mount Edward Morrison Vineyard Pinot Noir
Mount Edward Morrison Vineyard Pinot Noir
  • 品番:
    619009
  • バーコード:
    4997678190095
  • 2020

ピノ・ノワール 100%

  • ライトボディ
  • ミディアムボディ
  • フルボディ

単一畑シリーズの限定ワイン。サブ・リージョン、ピサ地区の標高の低い段丘から収穫されるブドウを使用。熟成ポテンシャルの高い、非常に凝縮感に富んだパワフルなピノ・ノワールです。

希望小売価格
8,800円(税抜)

内容量:750ml


生産者情報

ニュージーランド
ニュージーランド / サウス・アイランド

「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア

Mount Edward

詳細情報

  • 原産国名
    ニュージーランド
  • 地方名
    サウス・アイランド
  • 地区名
  • 村名
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    ミディアムボディ
  • 品種(原材料)
    ピノ・ノワール 100%
  • アルコール度数
    14%
  • 飲み頃温度
    15℃
  • ビオ情報・認証機関
    ビオロジック, Bio-Gro
  • コンクール入賞歴

  • 海外ワイン専門誌評価歴

  • Wine Advocate 獲得点
  • 国内ワイン専門誌評価歴

  • Wine Spectator 得点
  • 醗酵・熟成
    醗酵:50%:6日間のコール後、20%は全房で10日間の自然醗酵(天然酵母)、5日間のマセレーション/50%:100%全房のまま10日間のカーボニックマセレーション、脚で破砕し7日間自然醗酵(天然酵母)しプレス後、ステンレスタンクで醗酵を終える。(醗酵温度は共に最高30ー32度)
    熟成:フレンチオーク樽 11カ月(225l、新樽15%)、ラッキング後5カ月フレンチオーク樽 5カ月(225l、旧のみ)、瓶熟 1.5カ月(亜硫酸は醗酵後とボトリング前に合計50mg/l使用)
  • 年間生産量
    288
  • 栽培面積
    0.4ha
  • 平均収量
    33hl/ha
  • 樹齢
    20年
  • 土壌
    シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌
  • 品質分類・原産地呼称
    セントラル・オタゴG.I.
  • 格付
  • 入数
    12
  • キャップの仕様
    コルク

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