フランス ボルドー担当バイヤーのおすすめワイン
シャトー・ル・マノワール
銘醸ワインのエッセンスがグッと詰まっているのにお手頃な価格のボルドーワイン。
ル・マノワールはあのペトリュスと同クローンであり、かつ銘醸ワインと同じ設備投資をしており、かつ銘醸ワインが生まれる産地に隣接した好立地、という好条件3拍子のワインです。
「売れるとわかっているのであまり注目を浴びたくない」という生産者の意向で評価誌への掲載も避けている、隠れた逸品です。
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- フランス
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赤
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2020
Borderac Crus & Vins
B.C.V.社 ジョンズ・セレクション
Chateau Le Manoir Cuvee des Graves
シャトー・ル・マノワール
750ml, 3,300 yen
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イギリス 担当バイヤーのおすすめワイン
ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・レゼルヴ ブリュット
日本ではまだまだ知られていませんが、世界が注目してるイギリス産スパークリングワイン。実はイギリスはシャンパーニュに近いテロワールを持つ産地で、高品質なワインが生まれています。
イギリスらしい酸の高さ、青リンゴやレモンのようなフレッシュな果実に樽醗酵&樽熟成からくる滑らかさと、瓶内二次醗酵ならではの泡の細やかさが魅力です。
イギリス国内でも高評価のハッティングレイ・ヴァレー、シャンパーニュにも引けをとらないイギリスの泡をお試しください！
日本酒(Craft Sake)バイヤーがおすすめしたい日本酒２選
「Craft Sake」とは、Value＆Qualityを理念に掲げるワインインポーター「モトックス」が、ワインビジネスのノウハウと豊富な国際感覚を活かして、想いを同じくする蔵元と協力して開発した、ワインのように世界で愛される日本酒をいいます。
原田清流 Smooth & Light 純米吟醸
山口県でつくられた「原田清流 Smooth＆Light 純米吟醸」は山田錦を使用した、爽やかな日本酒です。
＜ソムリエ試飲コメント＞
パッと香り立つラムネのような香り。清涼感と華やかさを併せ持ち、アルコールは13度と日本酒にしてはアルコール度数低めのライトタイプ。春夏にちょうど良いアルコール感。週末のくつろぎタイムにもおすすめです。しっかり冷やしてお愉しみ下さい。
はれのち晴 大吟醸
秋田県でつくられた「はれのち晴 大吟醸」は適度な酸味をもつ、すっきり晴れやかな味わいが魅力です。
＜ソムリエ試飲コメント＞
ベリー系の甘酸っぱい香りが鼻先をくすぐる、チャーミングな大吟醸。程良い軽さが春の家飲みにおすすめです。外の気温が心地良く感じる季節に晴れ晴れとした気分でお愉しみ下さい。ミラノ風ピザなど軽めのおつまみがおすすめです。
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