フランス ローヌ担当バイヤーがおすすめしたいワイン
ドメーヌ・レ・ジェネスタ コード・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ 2020
わずか10軒の栽培家が集まって結成した、世界的にも珍しい小さな協同組合「エステザルグ協同組合」。
栽培家たちそれぞれが所有する区画のブドウから最高のワインを醸造しています。
南ローヌワインは親しみのある果実味と、長く残る余韻と複雑味が特徴です。堅苦しくなく、様々なシーンでお使いいただけます。
ビギナーの方にも、ワイン好きの方にも広く楽しんで頂きたい一本です。
フランス ボルドー担当バイヤーがおすすめしたいワイン
シャトー・ミル・ローズ マルゴー 2019
畑の生態系を尊重したワイン造りを行っているシャトー・ミル・ローズでは、20年ほど前から化学薬品を畑に入れていません。そのため生き生きとたブドウが生まれ、その活力がワインの味わいにそのまま反映されます！
ボルドーの銘醸地、マルゴーから生まれるこのワインは、マルゴーらしく妖艶な味わいに仕上がる一方、マルゴーワインとしては非常にお値打ちな価格で素晴らしい品質を提供してくれる、良心的なワイナリーです。
ボルドーで当たり年の2019ヴィンテージをぜひご堪能ください！
日本酒（Craft Sake）バイヤーがおすすめしたい日本酒
「Craft Sake」とは、Value＆Qualityを理念に掲げるワインインポーター「モトックス」が、ワインビジネスのノウハウと豊富な国際感覚を活かし、想いを同じくする蔵元と協力して開発した、ワインのように世界で愛される日本酒のことです。
「Craft Sake」バイヤーが、テイスティングしたおすすめ日本酒をご紹介いたします。
伊乎乃 辛口山廃 純米吟醸原酒
お正月にはやはり日本酒がいい！おせち料理やオードブルをつまみながら飲みたいお酒を選びました。
美しく艶のある旨味が持ち味で、且つ華美になりすぎない山廃タイプの純米吟醸酒。程良い辛口で食事も美味しく進みます。
肉系、魚系、和食、洋食、いろんな料理の味をグイ～ンと上げてくれる１本。ハード系のチーズにもよく合います。
お正月に１本は用意しておきたい日本酒です。
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