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肌寒くなると恋しくなる『鍋料理』に合うワイン

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肌寒くなると恋しくなる『鍋料理』に合うワイン

肌寒くなると恋しくなるのが、あつあつの「鍋料理」ですよね。
『水炊き』『キムチ鍋』『豆乳鍋』『トマト鍋』『おでん』『すき焼き』 モトックスが、これまで検証実食をしてきた、鍋に合うワインをピックアップしました。

いつもの鍋料理に、ぴったりなワインを合わせて楽しんでみてください。

目次

  1. 水炊きにおすすめのワイン
  2. キムチ鍋におすすめのワイン
  3. 豆乳鍋におすすめのワイン
  4. トマト鍋におすすめのワイン　
  5. おでんにおすすめのワイン　
  6. すきやきにおすすめのワイン　
  7. 『鍋に合うワイン賞』を表彰しているワインコンクールがある
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水炊きにおすすめのワイン

バルディネット モンサラ カバ ブルット NV

出汁の旨味をワインが一層引きだし相性◎葉物野菜の甘さも引き立ちます。

キムチ鍋におすすめのワイン

アイアンストーン・ヴィンヤーズ　ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド

ワインの甘味がキムチ鍋の辛味をマイルドに。絶妙なバランスのコンビ！

豆乳鍋におすすめのワイン

ラ・フォルジュ・エステイト シャルドネ

フルーティでまろやかなワインの風味と豆乳の柔らかな味わいがピッタリ！

トマト鍋におすすめのワイン　

フェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラ

ワインの酸味とトマト鍋の酸味がベストマッチ！どんどん箸がすすみます。

おでんにおすすめのワイン　

プロセッコ スプマンテ エクストラ・ドライ

おでんの素材の味わいを引き立たせる繊細な泡と雑味の無い、クリーンな味わい。

すきやきにおすすめのワイン　

メンドーサ マルベック クラシコ

肉が進む濃い×2コンビ。すき焼きの甘辛さには濃厚な果実味が合う！

『鍋に合うワイン賞』を表彰しているワインコンクールがある

日本の女性が審査するワインコンペティション『サクラアワード』では、「和食やアジア料理に合うワイン」というカテゴリーがあり、鍋料理に合う賞を表彰しています。

2026年のコンペティションでは、このワインが「寄せ鍋に合うワイン賞」を受賞しました。

受賞は2023

「すき焼きに合うワイン賞」

受賞は2020

受賞は2024

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