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ソムリエとチーズプロフェッショナルが選ぶチーズに合うワイン9選~カジュアル編第二弾~

ソムリエとチーズプロフェッショナルが選ぶチーズに合うワイン9選~カジュアル編第二弾~

検証を行ったのはチーズプロフェッショナル(CPA)とソムリエ資格を両方もっているモトックス社員!まさにチーズとワインのプロが選ぶ、おすすめのマリアージュをご紹介します。

チーズとワインのプロが選ぶ、おすすめのマリアージュ

「カマンベールチーズ、モッツアレラチーズ、クリームチーズ、ブルーチーズ、チェダーチーズ、スモークチーズ」に合わせると美味しいワインをご紹介します。検証を行ったのはチーズプロフェッショナル(CPA)とソムリエ資格を両方もっているモトックス社員!チーズとワインのプロが選ぶ、おすすめのペアリングです。よろしければ、お試しください!

カマンベールチーズに合う

アペリティフに!軽やかな泡立ちとカマンベールのコクが広がる組み合わせ
サンテロ ラヴ・ユー エクストラ・ドライ NV

モッツァレラチーズに合う

モッツァレラのクリーミーさを ワインの酸がきれいにまとめてくれる優しい組み合わせ
カステッリ・デル・ドゥーカ カステッリ・デル・ドゥーカ ビアンコ

チェダーチーズに合う

赤ワインの渋みを和らげて チーズのクリーミーさが広がる理想的な組み合わせ
バートン・ヴィンヤーズ メタルカベルネ・ソーヴィニヨン

スモークチーズに合う

まるで樽熟成をした 白ワインのようなコクと まろやかさを味わえる組合わせ

ラ・シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ

スモークの風味がふくよかにワインの余韻が長くなる 相乗効果抜群の組み合わせ
フェウド・アランチョ カントドーロ

ブルーチーズに合う

青かびの塩味がワインに溶け込み ブルーベリーソースのような」 旨みになる組み合わせ
モーゼル アクツェンテドルンフェルダー モーゼル

クリームチーズに合う

塩味、甘味、酸のバランスよく さっぱりと楽しめる組み合わせ
シャトー・ド・ロムラード キュヴェ・マリー・クリスティーヌ
プロヴァンスロゼ

クリームチーズにほろ苦い キャラメルをかけたような香ばしさが味わえる組み合わせ

カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
ピノ・ノワール

  • Pinot Noir
    イタリア
    イタリア
    • 2017

    Casa Vinicola SARTORI SPA

    カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ

    Pinot Noir

    ピノ・ノワール

    750ml, 1,250 yen

    こちらの商品は現在取り扱いがございません

まるでチーズケーキに 「焼きリンゴをのせたような 口の中がスイーツ感でいっぱいに!

ザ・ヒルズ・サイダー・カンパニー ヒルズ・サイダー アップル シードル

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