ワインの検証方法
弊社の在籍ソムリエ101名※が希望小売2100円（税抜）までのワインについて、ラベルを隠した状態でブラインドで検証試飲（ブラインドテイスティング）。
その中でコストパフォーマンスが高く、おすすめしたい商品として獲得票が多かった上位商品をご紹介します。
赤・白それぞれ行い、スパークリングワインは各色に含めて実施いたしました。
※2024年1月時点
ちなみに、1,000円（税抜）前後のワインランキングはこちら。
ソムリエ100人が選ぶ高評価ワイン・赤ワイン5選
コート・ド・ブッフ
フランスの大手ワインメーカー、グラン・シェ・ド・フランスが手掛けるワイン。
お肉料理の定番、牛肉の骨付きリブロース（コート・ド・ブッフ）と見事に合う一本です。
ナーリー・ヘッド カベルネ・ソーヴィニヨン
パワフルで男性的なカベルネ。ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。
熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。
アウスト メルロー ルビコーネ
深いガーネット色。赤果実やバルサミコなどの香り。凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和しています。
ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール
香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。
酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる一本です。
デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ
濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香。
深みと奥行のある本格派の赤ワイン。エレガントな口当たりで、心地よいオーク香が広がる一歩秀でたバリューカベルネです。
ソムリエ100人が選ぶ高評価ワイン・白&スパークリングワイン5選
モンサラ カバ ブルット オーガニック
瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。
辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。
ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ
力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。
厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。去年に続き2冠達成です！
バルディビエソ エクストラ ブリュット
シャンパーニュと同じ製法の本格派瓶内二次醗酵スパークリングワインです。
フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地よい上質の味わいです。
ラ・フォルジュ・エステイト アンウッディド・シャルドネ
異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数カ月熟成させることから、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。
和食との相性も抜群です。
ストーン・ヴァレー シャルドネ
フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。
ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
いかがでしたか。気になるワインがございましたら、お問い合わせフォームか、お近くのお取り寄せ可能店をご利用ください。
