ウルグアイで注目の若手生産者「プロジェクト・ナッカル」より限定のオレンジワイン
自分たちが志すナチュラルなワイン造りのため立ち上がったワイナリー「プロジェクト・ナッカル」。
有機栽培のブドウを用い、人的介入の少ないワイン造りを行っています。2021年には南米の評価紙で最も注目されるべき若手醸造家に選出されています。
シンプル ペット・ナット オレンジ
ミュスカ・オットネルで醸す珍しいオレンジのペットナット。ナッカルならではの個性が光ります。
＜テイスティングコメント＞
ミュスカ・オットネルを果皮浸漬して造られるユニークなペット・ナット。フローラルなアロマにアプリコットを想わせる果実味があり、軽やかな泡と滑らかな旨味がバランスします。
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アラム ソーヴィニヨン・グリ
醸造家が「最もエレガントなワイン」と自負する、ソーヴィニヨン・ブランを100％使用し、卵型タンクで熟成したオレンジワインです。
＜テイスティングコメント＞
口当たりが柔らかでフルーティなオレンジワイン。果皮浸漬を約1カ月行っていますが、渋みはマイルドで心地よく全体的に滑らかなテクスチャーが特徴です。
おまけ：ラベルをリニューアルしたワイン
エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・セレクション
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TK ピノ・ノワール ロゼ
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