ワインテイスト飲料「ピエール・ゼロ」より【ミュスカ】
まるでワインのようなアルコールゼロのシリーズに新たにミュスカが加わりました。
ミュスカ由来の華やかで甘い香りが心地よい新商品です。そのままで美味しく、カクテルの材料としてもおすすめなアイテムです。
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＜テイスティングコメント＞
南仏産ミュスカをベースにしたワインを脱アルコールしてブドウジュースをブレンド。華やかな香りと仄かな甘みが心地よい、アルコール度数0.1%未満のスパークリングワインテイスト飲料です。
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魚介を美味しくする白ワイン【ポール・マス ピクプール・ド・ピネ】
南仏ラングドックの港町ピネで愛され続けてきた伝統品種ピクプール。地中海の潮風を受けて育ったブドウから生まれるこの白ワインは、レモンや青りんごを思わせる爽やかな香りと、きりっと引き締まった酸が魅力です。
現地では牡蠣や魚料理に欠かせない存在で、港のテラスには必ずあると言っていいほどの1本。魚介の旨みを引き立てる、まさに土地の食文化とともにある白ワインです。
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＜テイスティングコメント＞
南仏の港町で愛される魚介の王道パートナー。レモンや青リンゴの香りに、海風のようなミネラル感ときりりとした酸が際立ちます。牡蠣や貝、魚料理と抜群に合う、爽快な白ワイン。
樹齢60～70年の古木から生まれた上級白ワイン【ギマロ セパス・ビエハス】限定発売
スペイン ガリシア地方の秘境リベイラ・サクラ。5代続く家族経営のワイナリー「アデガス・ギマロ」は、リベイラ・サクラD.O.を注目産地に押し上げた立役者です。
今回発売された「ギマロ セパス・ビエハス」は樹齢60年~70年の古木を選りすぐり、1400本のみ生産された超限定ワイン。「セパス・ビエハス」とは「古木」を意味しています。
樽本来の芳醇さと心地よいミネラルが魅力の上級白ワインです。
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＜テイスティングコメント＞
古木のブドウから造られたギマロの上級白ワイン。熟した洋ナシやパイナップルのようなリッチな果実味と樽由来のクリーミーなテクスチャーの中に、フレッシュな酸やミネラルを感じます。
ピノの常識を覆すパワフル×エレガントな渾身の1本【サンデ ピノ・ネロ 2015】
ヴェロネーゼのテロワールが土着品種だけではなく国際品種でもいかに卓越性を表現出来るか示したシリーズから、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）の常識を覆すパワフルなワインが出来上がりました。
古木から得られる果実の収量を通常の半分程度に抑え、アマローネと同じアパッシメント製法を用いて造られており、17.5％という高いアルコール度数になりました。
際立った凝縮感と複雑性を表現しつつ品種特性もしっかり併せ持ったスタイル。非常に長い熟成ポテンシャルも魅力です。
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＜テイスティングコメント＞
古木のピノ・ネロをアパッシメント製法で造ったパワフルでエレガントな1本。赤果実の並外れた凝縮感とボディ、高い酸と合わさり唯一無二のハーモニーを生み出します。
最良区画から造られるシャルドネのフラッグシップ【白水アンフィルタード シャルドネ#6ーB】
宮崎・都農町の土地に「愛着」を持つワイン造りを行うワイナリー「都農ワイン」。
ワイナリーからほど近い「牧内大地」に広がる畑から造られる「牧内ビンヤードシリーズ」は、ブドウ品種の区画ごとの特徴が表れていること、造り手の納得のいく品質であることを満たすワインのみをリリースしています。
今回新発売となった「白水アンフィルタード シャルドネ#6ーB」は、自社畑の最良区画から造られたシャルドネのフラッグシップ。
「#6-B」は＃6区画と#13区画（1と3をくっつけてBと表現）を意味しています。
複雑で洗練された、注目すべき日本のシャルドネです。
＜テイスティングコメント＞
自社畑の中でも最良の区画で栽培したシャルドネのみから造られる都農ワインの逸品。ふくよかな果実味、心地よい酸味と上品な樽感が織りなす複雑でリッチなワインです。
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白
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2023
TSUNO WINE
株式会社 都農ワイン
Shiramizu Unfiltered Chardonnay
白水アンフィルタード シャルドネ#6ーB
750ml, オープンプライス
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ボトルから直接飲んでほしい日本酒【ZUPPA うすにごりスパークリング】
新潟の方言「ずっぱ」、この言葉には「全部！いっぱいいっぱい」を表す言葉です。
新商品「ZUPPA」はボトルのままグイっと飲んでほしい日本酒。「ボトルぜ～んぶ」飲めちゃうお酒という意味で名付けました。
味わいは酸を高めに設定したすっきり爽やかなテイスト。アルコールは6.5％と軽めに仕上げました。
シュワシュワ美味しい、うすにごりのスパークリング日本酒です。
＜テイスティングコメント＞
これって日本酒？？グレープフルーツソーダみたいにクセになる酸味。キュッと締まった酸とアフターのほんのりしたビター加減がちょうどいい。
持ち味の酸を心地良く愉しむには、ボトルからクイッと直飲みをするのがおすすめです。250mlの飲みきりサイズ、軽めのアルコール度数（6.5％）なので、休日の午後の軽飲み、ピクニックやＢＢＱ、スポーツ観戦のおともにおすすめです。
ラベルリニューアル【レアル・コンパニーア・デ・ビノス テンプラニーリョ ベンディミア セレクシオナダ】
お手頃価格で人気の「レアル・コンパニーア・デ・ビノス」がこの度ラベルリニューアルしました。
2019年というプチバックヴィンテージであり、樽熟成を8カ月かけているので、程よい熟成感と丸みのある柔らかな果実味を楽しめます。
＜テイスティングコメント＞
滑らかな果実味にリコリスやバニラ、黒コショウなど樽熟成のニュアンスが加わった、素晴らしいバランスのお手頃赤ワイン。程よい熟成感をお楽しみください。
