Pairing
日々の楽しみ方／レシピ
トマトとツナと玉ねぎのサラダ
Tuna Salad with Tomato and Onion
材料
| トマト | 1個 |
| 紫玉ねぎ （普通の玉ねぎでも） |
1/4個（約50g） |
| ツナ | 1/2缶（約35g） |
| 大葉 | 3枚 |
［a］
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 赤ワインビネガー （白ワインビネガーでも） |
大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/8くらい |
| 砂糖 | 小さじ1/8くらい |
| 塩 | 小さじ1/8くらい |
| 胡椒 | 適量 |
作り方
| 1 | トマトはヘタを取り、8等分くらいの櫛形に切り、半分に切る（口に入れやすいサイズの乱切りでも）。 |
| 2 | 紫玉ねぎは粗めのみじん切りにして、水に３〜４分さらして水気をきる。 |
| 3 | 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加え、パスタを袋の表示の時間より１分長めにゆでる。 |
| 4 | ［a］の材料をボウルに入れてよく混ぜドレッシングを作る（オリーブオイルは最後に加える）。 |
| 5 | トマト、紫玉ねぎ、ツナを③のボウルに入れて和える。 大葉を手でちぎって加え一混ぜして器に盛る。 |
このレシピに合うのは
ピエール・ゼロ ロゼ・スパークリング
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トマトのジューシーさと、玉ねぎの清々しさやサクサクとした食感が心地よいサラダ。
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